Prepojenie farmárov a HoReCa v pohraničí
Hospodár.me spája miestnych farmárov so sektormi gastronómie a verejnosťou, podporujúc krátke dodávateľské reťazce a udržateľné podnikanie, ktoré prinášajú čerstvé a kvalitné produkty priamo do vašich rúk.
Spojenie farmárov s partnermi z HoReCa sektora
S potešením vám predstavujeme náš nový cezhraničný projekt realizovaný v rámci programu Interreg Maďarsko-Slovensko. Naším cieľom je zmeniť spôsob, akým vnímame lokálne potravinové reťazce v slovensko-maďarskom pohraničnom regióne.
Projekt Phyto-Diary Danubia strategicky spája slovenské regióny s maďarskými farmami s bylinkami a paprikou. Vytvárame jedinečné terroir produkty obohatené o lokálne pestované bylinky, ako je oregano, tymian, šalvia a ďalšie byliny.
Namiesto drahých stacionárnych spracovateľských závodov zavádzame zdieľanú mobilnú infraštruktúru:
🚐 Mobilné laboratórium vybavené vysokovýkonným extraktorom Hielscher a pokročilou diagnostikou, ako je spektrofotometria a HPTLC.
⏱️ Extrakciu bioaktívnych látok prebieha v momente najvyššej čerstvosti priamo na farme.
📲 Každý produkt bude mať svoj vlastný QR kód, ktorý poskytne digitálnu stopu pôvodu, aby spotrebitelia v hoteloch alebo školách videli presnú cestu „z poľa na stôl“.
Podpora udržateľného rozvoja cezhraničných regiónov
Objavte nadchádzajúce podujatia, ktoré spájajú farmárov, podnikateľov a verejnosť v slovensko-maďarskom pohraničí, a pridajte sa k aktivite podporujúcej lokálne podnikanie.
Analýzy bioaktívnych látok liečivých rastlín
2026
pohraničie
Mobilné analýzy bioaktívnych látok liečivých rastlín priamo u Vás v teréne
Mobilné laboratórium
Sezónne
pohraničie
Rezervujte si extrakciu a analýzu liečivých rastlín u vás priamo na farme
Lokálne trhy
Každoročne
pohraničie
Dozviete sa o výsledkoch a plánoch spolupráce medzi farmármi a podnikateľmi v pohraničí.
Podpora udržateľného podnikania cez krátke dodávateľské reťazce
Prepojujeme farmárov, HoReCa partnerov a verejnosť v slovensko-maďarskom pohraničí pre lepšiu spoluprácu a rast.
Prepojenie farmárov
Pomáhame farmárom nájsť spoľahlivých partnerov a efektívne distribuovať svoje produkty.
Partnerstvo HoReCa
Spájame reštaurácie a hotely s lokálnymi producentmi pre čerstvé a kvalitné suroviny.
Cezhraničné projekty
Podporujeme iniciatívy, ktoré zlepšujú spoluprácu a udržateľnosť medzi regiónmi.
Sme odborná platforma zameraná na modernizáciu lokálnych potravinových systémov a budovanie efektívnych krátkych dodávateľských reťazcov. Našou hlavnou prioritou je vytvárať priame a transparentné spojenia medzi poctivými producentmi z rôznych regiónov a profesionálmi v oblasti gastronómie a školstva.